從精神方面觀察。

鴨子如果突然出現(xiàn)了精神不振、低頭垂翅等情況，那么自己就要留心了，有可能是鴨子的健康出現(xiàn)了問題。一般健康的鴨子眼睛比較明亮，性格會比較活潑。

鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類。100克可食鴨肉中含有B族水溶性維生素約10毫克，其中6-8毫克是尼克酸，其次是核黃素和硫胺素；含維生素E90-400微克。尼克酸作為人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分，在細(xì)胞呼吸中起作用。它們與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)能量的釋放有關(guān)，還參與脂肪酸、蛋白質(zhì)和脫氧核糖核酸的合成。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

防止穿堂風(fēng)、賊風(fēng)直接吹到鴨子身上，會造成鴨體熱量迅速下降，容易引起感冒。雛鴨次開水，可以用20度左右的溫水，不要用冷水，防止雛鴨濕毛感冒。地面育雛，墊料厚度要鋪5厘米左右的，有利于育雛保溫。

番鴨也叫香鶉雁，它的體型比普通的家鴨要大，但卻有沒有鵝的體型大。目前主要是在我國的湖北、福建、龍海等地養(yǎng)殖。

大棚的高度和寬度要合理，大棚中鴨舍要單獨(dú)隔開，而且食槽和水槽也要單獨(dú)修建。

鴨苗的挑選是非常重要的，現(xiàn)在市場上的番鴨品種大概是有三種，分別是白番鴨、黑番鴨和黑白花番鴨。鴨苗的選擇需要根據(jù)所做的用途來進(jìn)行選擇，其次就是番鴨苗的購買，好是從有國家批準(zhǔn)的經(jīng)營許可證的供應(yīng)商處進(jìn)行購買。一般我們會選用健壯的、沒有病蟲害的、品質(zhì)佳的番鴨苗進(jìn)行養(yǎng)殖。

處理保溫和通風(fēng)的關(guān)系時(shí)，要把握的重點(diǎn)是：鴨群堆在一起，靠近熱源，就說明鴨舍內(nèi)的溫度低，就要適當(dāng)縮小通風(fēng)口；舍內(nèi)有很濃的臭味或很刺眼的氨氣，就要通風(fēng)了，人在鴨舍感覺不是很臭、很悶，鴨子也感覺舒服。