當(dāng)大量鵝坯入爐時 ，必然會降低爐溫。一般認(rèn)為，每批入溫的平衡。③鵝溫對爐溫的影響及調(diào)節(jié)：剛?cè)霠t的鵝坯，體涼，會引起爐溫降低，故須加大火力，鵝坯齊色之后 ，鵝溫升高 ，則須減小火力 ；若火力過大，爐溫過高，易造成鵝皮焦化。另外，在烤制過程中須控制爐火，使其不撲向爐內(nèi)，以免鵝皮燒焦。在烤制結(jié)束、爐內(nèi)鵝坯已經(jīng)上全了色，再沒有鵝坯入爐時，須抽掉一些燒柴，并在熄柴桶內(nèi)使其熄滅。2、爐溫高低對烤鵝品質(zhì)的影響。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

羽毛數(shù)量的多少，羽毛的整齊度，還有羽毛的色澤等等這些都是可以看出鵝健不健康，是不是一只好的鵝。可見，羽毛的優(yōu)劣對鵝值多少價錢來說有多重要。為了不讓養(yǎng)殖戶為了這個問題煩惱，今天小編將為大家分享如何讓鵝快速長出好的羽毛的方法。首先，鵝的羽毛長得好的前提是要保持一定的營養(yǎng)。說到營養(yǎng)，很多人就開始納悶了，營養(yǎng)這個東西也太抽象了吧！不要著急，聽小編慢慢講述。營養(yǎng)帶來的明顯特征是增重。只有鵝的重量開始有了上漲的趨勢，我們才可以說這只鵝是得到了足夠的營養(yǎng)才會體重保持增加。

(1)地下火道是普通大棚肉鵝養(yǎng)殖過程中使用較多、效果較好的種加熱設(shè)備。在鵝舍的一端設(shè)置爐灶，爐坑深約1.5米，爐腔比鵝舍內(nèi)地面低590厘米，在鵝舍的另端設(shè)置煙囪。爐膛與煙肉之間由3-5條管道相連，管道均勻分布在鵝舍內(nèi)的地下，般管道之間的距離在1.5米左右。靠近爐膛處管道上壁距地面約25厘米，靠近煙囪處距地面約7厘米。使用地下火道加熱方式的鵝舍，地面溫度高、室內(nèi)溫度低。缺點(diǎn)是老鼠易在管道內(nèi)挖洞而阻塞管道；另外，管道設(shè)計(jì)不合理時舍內(nèi)溫度不均勻。